Le mannequin en bois (lit. Homme en bois) est un outil d'entraînement Wing Chun . La forme du mannequin en bois est bien rangée et organisée. La pratique cohérente des méthodes factices non seulement exerce la dureté des mains de pont, l'agilité de nos techniques de main et notre force de pénétration, mais entraîne également simultanément l'échange de notre stature et de nos jeux de pieds et de notre angle et position pendant l'avance ou la retraite. Nous allons voir le mannequin en bois comme un adversaire imagnaire, utiliser toutes les techniques et méthodes Wing Chun que nous avons apprises et pour les exprimer et les développer sur le mannequin en bois, qui est appelé "Aucun enseignant ou adversaire ne cherche le pieu comme face à un miroir."